"je ne suis pas vegan"

    Vivre en Allemagne a du bon, mais cela a bien failli me conduire à quelque chose d’irréparable… oublier la Chandeleur…

    Quand on est tenté par le végétarisme ou le végétalisme, on peut reculer devant une peur bien légitime : ne plus…

Aujourd’hui, je revisite une recette traditionnelle allemagne, le Rosinenbrot (pain aux raisins) en y ajoutant un savoureux glaçage de chocolat.

La recette véganisée de mes biscuits allemands favoris, les Elisenlebkuchen : épicés, chocolatés ou glacés, on ne peut pas y couper à Noël !

Un Noël allemand sans Stollen, ce ne serait pas vraiment un Noël, alors voici la version véganisée de cette célèbre brioche aux épices, fruits confits et pâte d’amande !

Ces petits biscuits traditionnels sont originaires de la ville de Linz, en Autriche, mais ils font également le bonheur du Noël allemand !

    Ah, enfin ! Une recette salée ! Et même deux ! Je dois bien l’admettre, je suis fortiche pour vous…

    Une fois n’est pas coutume, je publie cet article de bon matin. A ma décharge, je pars ce midi en…