J’ai fait un atelier de cuisine végane chez Melle Pigut !

by Antigone XXI

 

Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

Photo : Delphine K. 

 

Courant octobre, j’ai eu la joie de participer à un atelier de cuisine donné par la talentueuse Melle Pigut à Paris.

Si vous ne connaissez pas Melle Pigut, que le grand cric vous croque, car, le moins qu’on puisse dire, c’est que vous loupez quelque chose.

Je suis le blog de Melle Pigut depuis ses tout débuts, c’est-à-dire il y a fort, fort longtemps, au moment où je faisais mes premiers pas en tant que nouvelle végane. A l’époque, je me souviens m’être dit ‘Wow, cette fille a l’air géniale !’. Je me souviens aussi avoir attendu chaque nouvel article publié sur son blog avec impatience. Une partisane des Petites Idées pour de Grandes Utopies ne pouvait que m’enthousiasmer pleinement ! Cette impression ne s’est pas démentie par la suite : Melle Pigut, que j’ai appris à connaître personnellement depuis, est une fille géniale.

Et ses ateliers de cuisine sont à son image : géniaux.

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

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Longtemps domiciliés dans le 18è, les ateliers de Melle Pigut se sont fait plus centraux à la rentrée, puisque la créatrice culinaire a établi ses quartiers dans le 12è, à mi-chemin entre Bastille et Gare de Lyon. Lumineux, boisé et joliment aménagé, le nouveau local est un endroit où il fait bon passer un moment gourmand !

Nous nous sommes donc retrouvés un samedi après-midi pour un cours spécial ‘Halloween’. Pour moi qui n’ai jamais célébré cette fête, c’était une nouveauté et on peut dire que la surprise a été plaisante pour la gourmande que je suis ! Au programme : du sucré, encore du sucré et toujours du sucré !

Je vous rassure tout de suite : tous les ateliers de Melle Pigut ne sont pas aussi hyperglycémisés. La plupart font une belle part au salé également, mais j’y reviendrai un peu plus bas.

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

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Nous sommes accueillis en douceur, avec un délicieux thé rooibos, pour accompagner les présentations. Très vite, nous nous rendons compte que nous ne sommes pas toutes (allez, je reprends le féminin, car, il faut que j’avoue, pour ce cours, nous n’étions que des filles, mais ce n’est pas toujours le cas !) au même niveau côté cuisine végé. Si quelques unes d’entre nous s’y connaissent déjà pas mal et sont végétariennes ou végétaliennes de longue date, l’atelier accueille également de nombreux débutants : des personnes qui ne sont pas végétariennes, mais souhaitent ‘verdir’ leur assiette, d’autres qui sont déjà en pleine transition, ou encore de jeunes végés de fraîche date qui ont soif d’apprendre les techniques de base et les préparations plus élaborées.

Nous faisons connaissance et, après avoir enfilé nos (très jolis !) tabliers, nous allons à l’essentiel : manger ! (enfin, cuisiner d’abord… mais en vrai, on mange aussi beaucoup – et très bien !)

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

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Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on en a pour son argent ! Car Melle Pigut n’a pas fait les choses à moitié, bien au contraire !

Pendant 4 heures, nous allons préparer pas moins de 6 recettes différentes :

  • deux smoothies aussi sains que gourmands
  • un layer-cake hyper chocolaté au potimarron
  • des poires fantômes au délicieux coulis rouge sang
  • une panna cotta sans lait ni gélatine
  • une réconfortante boisson à la courge et aux épices de Noël

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

Photo : Delphine K. 

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J’ai aimé ce cours pour plein de raisons, notamment la suivante : bien que je m’y connaisse déjà pas mal en cuisine végétale, j’ai appris plein de choses ! Car ce qui est extra avec les ateliers de Melle Pigut, c’est qu’ils sont à la fois destinés aux novices qui découvrent les bases de la cuisine végétale (cuisiner avec l’agar-agar, faire un gâteau sans œufs, préparer une panna cotta sans lait ni gélatine…), mais également aux gens plus confirmés, qui se délectent de tout un tas de savoir-faire qui leur avaient jusque là échappés.

Tenez, par exemple, pour ma part, je n’avais jamais fait de réduction de jus de fruit pour en faire un délicieux sirop avec lequel napper un dessert. A priori, ça n’a pas l’air difficile, mais pour passer d’un mélange aqueux à un mélange sirupeux, sans sombrer dans l’étape caramel ou brûlé car on n’a pas assez surveillé sa préparation, eh bien, cela demande les conseils d’une pro !

Et comme j’aime diversifier ma cuisine, j’ai adoré les petites techniques et astuces que nous prodigue Melle Pigut tout au long de l’atelier. Car bien plus qu’un simple atelier de cuisine, où l’on se contente de reproduire les gestes du cuistot, on assiste à un véritable cours de cuisine végétale, bio et saine. Eléments de nutrition, astuces pour manger plus ‘vert’ et plus sain, équilibre alimentaire, idées pour utiliser les restes… Melle Pigut nous livre tous ses conseils pour devenir de parfaits végés en herbe, heureux et gourmands.

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

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J’ai également apprécié le fait que nous n’enchaînions pas les recettes à la pelle. Quatre heures, cela peut paraître long, mais en fait, elles sont bien remplies et également bien entrecoupées. Nous nous arrêtons entre deux recettes pour déguster un petit smoothie, poser des questions, discuter… Et, quand tout est prêt, nous pouvons enfin nous attabler !

Tandis qu’avec des ateliers plus courts, les élèves se contentent bien souvent de ramener leurs préparations chez eux, ici, on mange ! L’atelier se clôt donc par un véritable festin et tout ce que nous avions préparé nous a fait un somptueux goûter ! Dans le cadre d’ateliers salés et sucrés, c’est donc sur un véritable repas que se termine le cours.

Bien sûr, si vous n’avez plus faim, Melle Pigut se fait une joie de remplir vos boîtes-repas pour ramener chez vous vos préparations et, ainsi, prolonger la fête !

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Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

Photo : Delphine K. 

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Bref, comme vous pouvez le constater, j’ai adoré cette expérience ! Et d’ailleurs, plusieurs élèves sont des habitué-es et ce n’était pas là leur premier cours avec Melle Pigut !

Melle Pigut propose des cours à Paris, mais également à Rennes, sa ville d’adoption. A Paris, c’est tous les mois que l’on peut s’inscrire à ses ateliers, à raison de deux ateliers de 4h par week-end, d’ordinaire le samedi après-midi après-midi et le dimanche matin (pour le brunch !).

Comme je vous le disais plus tôt, le thème des cours varie beaucoup. Pour ma part, c’était Halloween, mais cela peut aussi être une initiation à la cuisine végétale, un atelier burgers, une pizza party ou encore un cours de cuisine asiatique… Il y en a pour tous les goûts !

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Pour en savoir plus sur ces ateliers, c’est par ici :

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Et maintenant… place à la magie de Noël ! Je vous avais annoncé des cadeaux à gagner dans le titre de cet article et c’est le cas !
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{ Concours }
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BonCadeauNoel_Page_1

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Participez et gagnez l’un des cadeaux suivants :

  • 1er prix : un bon cadeau pour un atelier de votre choix
  • 2è, 3è et 4è prix : un e-book de cuisine végétale signé Melle Pigut

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Pour gagner ces cadeaux, rien de plus simple ! Il vous suffit de :

  • Laisser un commentaire à cet article en indiquant la raison pour laquelle vous aimeriez participer à un atelier de cuisine bio et végétale de Melle Pigut !

Si vous savez à l’avance que vous ne pourrez pas participer à cet atelier (si vous habitez à l’étranger, par exemple), mentionnez dans votre commentaire que vous concourez pour gagner un e-book. Vous avez le droit à une seule participation par personne. Les gagnants seront désignés par tirage au sort et seront annoncés à la fin de cet article.

Le concours prendra fin le 23 décembre à minuit

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Edit : le concours est clos et voici les gagnantes : 

1er prix (cours de cuisine) – Laure

2è, 3è et 4è prix (ebooks) – Clea, Oops et Dyna.

Merci à toutes et à tous d’avoir participé !

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 Atelier de cuisine végane de Melle Pigut {Antigone21.com}

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A vous de jouer !

 

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298 comments

jades8131 16 décembre 2015 - 22 h 16 min

Bonsoir,

Ton article donne envie…Malheureusement pour moi le cours ne sera pas possible (bien dommage ) car je suis du sud.
Mais le e-book me conviendrait tout à fait pour apprendre votre cuisine qui m’attire de plus en plus.
Merci pour ce sympathique concours
Bonnes fêtes

Reply
Magali 16 décembre 2015 - 22 h 37 min

Yeah, ça a l’air bien chouette comme atelier ! Je suis dans la catégorie « non-végé-mais-verdissante ». J’ai passé de nombreuses journées à maîtriser les bases de la pâtisserie et mon prochain défi est de végétaliser ces recettes pour qu’elles conviennent au plus grand nombre. J’aurai beaucoup à apprendre de Mlle Pigut !!

Reply
Zabée 17 décembre 2015 - 6 h 49 min

Merci pour cet article qui donne très envie tant sur le contenu des cours que pour le côté humain.
Je serai ravie de participer à un cours de Mlle Pigut. Je suis souvent son blog et ses recettes sont créatives, innovantes et goûteuses . Végétarienne depuis un an et en transition vers le végétalisme , ce serait une joie de découvrir des idées, des pratiques et astuces en direct pour accompagner cette transition .

Reply
la campagne a nini (@CampagneNini) 17 décembre 2015 - 8 h 07 min

Bonjour Ophélie.
Je te remercie de ce témoignage. Je ne suis pas parisienne, ni rennaise (même si je rêve de venir vivre dans cette région un jour).
Alors, je laisse un message. Pas forcément pour gagner, mais pour te remercier de ton témoignage.
Moi, j’aimerai un jour participer aux cours de Mlle Pigut, parce que je suis végétarienne depuis un moment, et j’ai eu nouveau déclic « logique » qu’il parait en juin dernier, pour avancer dans mon éthique et mes choix.
Alors, il y a des bases que j’aimerai acquérir. Cpdt je passe déjà un temps fou sur le blog de Mlle Pigut, qui est un concentré de bonheur.
Très belle journée à toi, Chère Ophélie.
Delphine

Reply
lea Mimaud 17 décembre 2015 - 8 h 08 min

Moi! Moi ! Moi! Je suis la! Ce que j’aimerai gagner. J’adore cuisiné et depuis que je te suis je suis passé du côté végétarien de la force. Ce qui n’était pas évident venue d’une famille pure carnivore. Mais des cours de cuisine végétal me serait bien profitable! Surtout que mon mari et mes enfants sont devenus les cobayes. Si il y avait une petite place pour moi.

Reply
VanEssa 17 décembre 2015 - 9 h 13 min

Merci Ophélie pour cet article. Melle Pigut est un amour. Passionnée, professionnelle, généreuse, attentionnée, déterminée…J’ai eu la chance de participer une fois à un de ses ateliers, il y a presque 2 ans, quand j’en étais à mes tous premiers pas de végétalisme. Elle m’a conquise. J’aurai tellement aimé participer à nouveau mais pas possible de me l’offrir (ou de me le faire offrir). Alors, je tente ma chance. Merci pour ce concours.

Reply
Marie-Gabrielle 17 décembre 2015 - 9 h 15 min

Simplement locavore, j’aimerais, dans mes rêves les plus fous, devenir végétarienne voire végétalienne sans revenir sur mes principes de locavore… et, surtout, y faire adhérer ma petite famille!!! Et là, le défi est grand!
Nous aimons les bonnes choses et le peu que je connaisse aujourd’hui aurait tendance à leur faire croire que la vision que je souhaite leur faire partager est morne et sans saveur… Ce qui est totalement faux à la lecture de vos blogs respectifs!!!
A l’aide, j’ai besoin de conseils pratiques et avisés!!!
J’ai l’impression que c’est ce que pourrait m’apporter à la fois Melle Pigut et le groupe de participants!!!

Reply
Maham 17 décembre 2015 - 10 h 07 min

Hello

Pourquoi je voudrais gagner un cours de cuisine chez Mlle Pigut ? Parce que à cause de toi et d’un contact facebook qui balancait des vidéos et articles sur l’inhumanité des traitements réservés aux animaux et les dangers de ces produits complètement déformé (hormones, antibiotiques, anti-inflammatoires, …) je me suis tourné du coté vert de la force mais franchement, je galère ! J’aimais pas des masses cuisiner avant mais maintenant c’est obligatoire car sinon je mange le plat omni de mes parents. Et du coup …. c’est que du basique.

En plus, ya un chouette cours le 16 janvier, je découvre la cuisine végé, de l’initiation, qui serait parfait pour mon cas. Avec une quiche, miam (j’en rêve version oignons et/ou poireaux mais je me sens pas encore de m’y lancer seule). Et donc du coup si je gagnais je pourrais m’offrir quelque chose que mon compte en banque ne pourra pas de sitôt ….

Voilà, j’espère que j’ai été claire et pas trop longue, j’en profite vu que je commente quais jamais pour te remercier de ton blog, cela fait plusieurs années que je le suis, j’ai beaucoup appris et modifié ma façon de vivre grâce à toi. Et encore merci pour le no poo (même si il m’est refusé à cause de soucis dermatologique capillaire ….)

Bonne journée

Reply
lagune 17 décembre 2015 - 10 h 50 min

Merci pour ce concours!
Je veux bien jouer pour l’e-book parce que je m’intéresse de plus en plus à la cuisine végane.
Joyeuses fêtes!

Reply
Charlotte 17 décembre 2015 - 11 h 13 min

Merci pour ce concours !
Végane convertie depuis un peu plus d’un an pour des raisons médicales, puis ralliée à 100% à la cause, je rêverais d’apprivoiser encore mieux ces nouvelles techniques de cuisine.
Quel chouette concours à l’approche de Noël 🙂
Joyeuses fêtes

Reply
Claire 17 décembre 2015 - 13 h 52 min

Bonjour,
Je tente à chance car je souhaiterai offrir un atelier à ma sœur qui vient de fêter ses 30 ans. Elle est en transition vers le végétarisme et suis actuellement une formation de cuisine. Elle a des projets plein la tête et toujours en demande de nouvelles connaissances. Je pense que cet atelier l’intéresserai enormement et qu’elle aura pleins de belles choses à échanger avec Mlle Pigut.
Merci Antigone pour ton blog que je suis avec grand plaisir.

Reply
Vegan babe 17 décembre 2015 - 14 h 51 min

Coucou vous,

Je tente la chance pour pouvoir regaler ma marmaille avec des recettes succulentes j’en suis sûre, vegan depuis 2 ans je fais encore pas mal de recettes test surtout les dessert et n’ai pas encore trouvé mon péché mignon, pls help….

Très bonne journée à vous.

Barbara

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Florence 17 décembre 2015 - 16 h 14 min

Bonjour! J’aimerais perfectionner mes recettes végéta*iennes afin de convaincre mes amis et ma famille que la cuisine végé n’est pas ce qu’ils s’imaginent (sans produits animaux = pas bon)! Je maîtrise assez bien la partie sucrée mais j’ai encore du mal à me lancer dans des recettes salées élaborées et le cours de Mlle Pigut serait l’occasion parfaite de m’y mettre!
Très bonne continuation à toutes les deux!

Reply
Clea 17 décembre 2015 - 17 h 03 min

Grand dieu, c’est la première fois que je laisse un commentaire sur ce blog (même si je le suis avec plaisir depuis des années). Je suis toute intimidée. Mais l’idée d’un atelier de cuisine végane m’a vraiment mit du baume au coeur ! Les ateliers de cuisine, je connais bien. J’adorais ça ! Mais j’ai eu tendance à arrêter en faisant ma transition végane. C’est toujours un vrai calvaire en effet, de cuisiner des choses qu’on ne pourra pas manger. Et qu’on ne veut même plus cuisiner au bout d’un moment. Alors je faisais des petites expérimentations toute seule dans ma cuisine en gardant toujours un oeil sur mes bloggeuses favorites -dont toi, qui est un peu un modèle dans ma vie de végane -. Alors un atelier de cuisine végane, qui existe, qui est sur Paris et tout ça ! C’est vraiment fou, fou, fou. Je crois que j’ai trouvé mon prochain cadeau de Noël et mes proches vont m’entendre avec ça !

Reply
Emilie 17 décembre 2015 - 17 h 09 min

Bonjour,
Merci pour ce concours qui tombe plutôt à pic pour moi en ce moment. Assaillie de questions sur la nourriture et son impact sur l’environnement, je me suis lassée de cuisiner et finalement, lasse de manger. Alors, je dis oui pour un atelier en compagnie d’une amoureuse des choses qui font du bien à tous !

Reply
Melanie 17 décembre 2015 - 17 h 36 min

bonjour,
merci pour ce bel article ainsi que pour les photos de votre somptueux goûter.
je suis une omnivore qui tente de verdir son assiette et surtout celle de mon chéri qui est un carnivore pur et dur. j’avoue que j’ai parfois du mal avec la cuisine végétale qui bouscule mes quelques connaissances en cuisine. Je suis malheureusement trop loin de Paris pour assister à un cours de Mlle Pigut mais c’est avec plaisir que je participe au concours pour gagner l’e-book qui pourrait m’aider à aller plus loin dans ma démarche et pour convaincre monsieur qu’n repas sans viande peut être tout aussi parfait 😀
Bonnes fêtes à toi et à Mlle Pigut.
Au plaisir de lire un nouvel article 🙂

Reply
Margot 17 décembre 2015 - 18 h 06 min

Bonjour,

Je me dirige en ce moment doucement vers le végétarisme et sans doute à terme le véganisme, mais comme beaucoup j’ai un peu peur de tous ces nouveaux ingrédients, toutes ces nouvelles techniques et habitudes à prendre pour manger plus en accord avec mes convictions. Alors évidemment, un atelier pour apprendre à un peu mieux connaître tout ça me serait extrêmement utile !
Dans tous les cas, merci pour ton blog qui m’accompagne et m’encourage dans cette transition !

Reply
chlouwy 17 décembre 2015 - 21 h 31 min

Super contente, tu m’as vraiment vendu du rêve, je pense que même si je ne gagne pas, je vais suggérer un atelier cuisine en idée de cadeau d’anniversaire. Et merci pour la redécouverte de Mlle Pigut ♥

Reply
Juliette Draux 17 décembre 2015 - 22 h 23 min

Vous êtes belles sur la photo toutes les deux ! Ce thème d’Halloween avait l’air ultra-gourmand *-*

Je participe au concours car j’ai déjà fait un cours de cuisine avec Melle Pigut et j’ai adoré !! Du coup une suite ce serait génial 😉

Reply
Juliette Draux 17 décembre 2015 - 22 h 24 min

(enfin un ebook ce serait trop génial aussi pour me perfectionner 😀 )

Reply
Julien 17 décembre 2015 - 22 h 35 min

Comme beaucoup, je verdis petit à petit… je prends moins la voiture, me tourne vers le bio, combat le gaspillage, etc. Alors oui, un coup de pouce pour accélérer la modification du contenu de mes assiettes, avec du concret, du reproductible et surtout du délicieux, je vote pour 😉
Passez de bonnes fêtes

Reply
Christel 17 décembre 2015 - 22 h 55 min

Je fais partie de ceux qui ne participent pas aux jeux mais pour Melle Pigut cela vaut vraiment le coup. J’ai découvert son blog il y a quelques années à une époque où je prenais les végans pour des gens bizarre débutant dans le végétarisme. Végétalienne aujourd’hui. J’adore sa cuisine, ses recettes simples qui ne demandent pas des ingrédients improbables. Je rêverai de participer à un de ces cours ce que je n’ai pu faire jusqu’à maintenant pour certaines raisons. Cela serait vraiment un superbe cadeau de Noël et l’occasion de revoir Melle Pigut que j’ai eu l’occasion de rencontrer il y a quelques années.

Reply
Ouassilati 18 décembre 2015 - 8 h 24 min

géniale cette idée d’atelier! fraîchement végétarienne, j’aimerais devenir végétalienne, pour être cohérente dans ma démarche…et cela demande toutes ces petites astuces que vous avez à partager! je ne concoure malheureusement que pour l’e-book…merci en tout cas pour vos blogs qui sont déjà une grande source d’inspiration 🙂

Reply
Stephanie 18 décembre 2015 - 9 h 52 min

Je souhaite tellement participer à ce concours parce que je n’ai jamais fait de cours de cuisine 100% végétal.
De plus, j’aimerai tellement découvrir la joie de partager sa passion pour la cuisine végétale. Mangez plus sain c’est être plus sain dans son corps et j’aimerai beaucoup apprendre dans ce domaine tout en se faisant plaisir !! Je trouve le concept sympathique et je voudrais discuter avec des personnes qui sont dans le meme trip que moi !!

Meme si je gagne un ebook je serai très contente :p

En résumé, je veux gagner !!!! 😀

Reply
Valérie 18 décembre 2015 - 10 h 13 min

J’ai rencontré une amie très chère sur la page Facebook de Melle Pigut ( comme quoi FB mène à tout y compris aux belles histoires d’amitié). Alors, un atelier culinaire chez elle, c’est prévu ensemble pour 2016 (et si on peut en gagner 1, c’est encore mieux !). On peut avoir Ophélie et Gaëlle parmi les participants ?

Reply
laplanneusesupertramp 18 décembre 2015 - 12 h 33 min

Bonjour,

Merci pour ce concours ! C’est une super occasion de mettre en avant la cuisine bio et saine !
La raison pour laquelle je serai ravie de faire cette leçon de cuisine, c’est que je me lance depuis plusieurs mois, dans le defi zero dechet. Tout est à revoir, à commencer par la cuisine/l’alimentation. Fini les produits suremballés ou à usage unique : bienvenu le vrai gout ! Je suis donc à l’affut de recettes, de nouvelles manières de cuisinier, j’ai revu toute mon alimentation, je regarde des tutos cuisine… Bref, envie d’apprendre pour continuer ma démarche zero dechet ! Et qui dit zero dechet, dit aussi rééquilibrage de mon regime alimentaire et très naturellement j’ai reduis la viande et n’en ressent plus le besoin…:) Que de bonnes raisons pour participer avec envie à un atelier cuisine de Mlle Pigut !

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Olive 18 décembre 2015 - 13 h 31 min

Mmh, ça m’a l’air si bon… j’ai super envie d’apprendre à cuisiner tout ça !!!

Reply
carril 18 décembre 2015 - 15 h 19 min

Bonjour,
Je découvre votre blog aujourd’hui et je regrette de ne pas l’avoir découvert avant car il me donne vraiment envie de devenir végan.
Je suis persuadée que ce mode de vie, est un mode de vie sain,éclairé et respectueux de notre planète et de notre corps.
Jusqu’à maintenant je n’ai jamais osé sauter le pas mais grâce à vous je pense que je finirai par y arriver.
En tout cas votre layer cake chocolat à l’air vraiment top et j’adorerai faire un cours de cuisine vegan.

PS :j’arrête de laver mes cheveux

Amélia

Reply
Mathilde 18 décembre 2015 - 15 h 25 min

Oh, merci Antigone pour ce beau concours et cette belle opportunité 🙂
Je souhaiterais participer au concours tout simplement pour découvrir plus en profondeur la pâtisserie végé…car même si j’ai beaucoup fait évoluer mes ingrédients sur ce point… je dois dire que j’ai vraiment du mal à remplacer les oeufs par exemple. Je me fournis quasiment exclusivement en bio mais j’ai des progrès à faire concernant le reste. Me destinant à la profession de boulangère, cela ne peut-être qu’un plus 🙂

Mille mercis et bonne continuation à toi

Reply
Natacha 18 décembre 2015 - 17 h 11 min

Coucou Ophélie et merci pour ce concours ! J’aimerais suivre un cours avec Mlle Pigut, parce que j’ai beaucoup apprécié les 2 que j’ai déjà faits et que j’ai encore beaucoup de choses à apprendre. Des bisous

Reply
Roger caroline 18 décembre 2015 - 18 h 39 min

Habitant loin de Paris, je ne pour pas participé pour le 1 lot mais je suis cuisinière de métier, végétarienne et souhaitant développer mes connaissances en cuisine végétalienne pour pouvoir la proposer à mes clients (et à moi même) pour montrer que l’on peut se régaler sans souffrance animal. Les produits bio et locaux sont déjà dans ma cuisine et le trie ainsi que le zéro déchet aussi.
Merci à vous deux pour ce concours, bonne chance à tous et à toutes!

Félicitation antigone, je lis tout vos articles avec passion.
Caroline

Reply
Laure 18 décembre 2015 - 19 h 07 min

Moi j’aimerais un e-book, parce que la cuisine végane, c’est trop BON et que trop de gens pensent que le véganisme c’est bon pour les ascètes qui se contentent de trois bouts de légumes et de pissenlits par les racines ! Et il faut leur démontrer le contraire… en leur cuisinant des festins véganes à se damner ! Yiark yiark yiark en plus le thème de ce concours était halloween x)

Reply
Emeline 18 décembre 2015 - 20 h 20 min

Pour echanger, rencontrer de nouvelles personnes, élargir mon horizon.
Découvrir une autre maniere de cuisiner sans être seule.
Pour la gourmandise
Pour le plaisir.
Mline

Reply
Corinne 18 décembre 2015 - 21 h 01 min

Végétarienne devenue végétalienne depuis peu, je tâtonne pour réaliser mes recettes fétiches. Alors si on peut prendre des cours à Rennes, moi je dis oui!

Reply
marietc 18 décembre 2015 - 22 h 06 min

je ne crois pas que je pourrais assister au cours (provinciale,pas prête à laisser mes enfants…) et pourtant je serais capable de donner plein tout plein de raisons pour lesquelles j’aurais envie… plus tard peut-être !
mais le e-book me fait quand même envie, encore des nouvelles recettes sympas, et ça a l’air faisable, c’est ça qui est bien pour moi qui passe plusieurs heures par jour en cuisine mais fais toujours les mêmes plats…

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DoudouDiwana 18 décembre 2015 - 22 h 22 min

Je vis à Luxembourg (le Grand Duché, pas le petit jardin), donc « zeuillette » l’e-book qui serait une belle cueillette de recettes pour Noël… Qu’apporterait ce livre? Certainement de l’harmonie et des rires aux repas devenus tristounets depuis que je suis Vegan (très récemment)…Mes 2 jeunes enfants et mon mari font la tête quand je leur présente le peu de recettes vegan (carottes rappées & chili sans carne) que j’ai en poche……… Bonne chance à tous les participants et chaleureuses fêtes de fin d’années!

Reply
Juliez 19 décembre 2015 - 9 h 36 min

Merci pour ces chouettes retour d’expérience et concours, Ophelie! J’aimerais gagner ce concours car je débute en cuisine végétale et même si ton site regorge de conseils et d’astuces, les vivre en live et en parler ce n’est pas pareil. Allez je croise les doigts. Continue sur ta lancée, ton blog est une mine d’or! Bravo et merci! As-tu vu le film « Demain », qu’en as-tu pensé?

Reply
Cécile Gayte 19 décembre 2015 - 10 h 45 min

Bonjour, j’habite à la Réunion donc je ne pourrais malheureusement pas participer à un des ces ateliers de cuisine, néanmoins en tant que futur végétarienne (en 2016) trouver comment changer mes habitudes tout en respectant mon corps, la nature et mes papilles m’intéresse énormément et je suis certaine d’atteindre ce but grâce au e-book! Voilà, je tente ma chance 🙂

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helenesergent 19 décembre 2015 - 12 h 43 min

Allez, je me lance… Noël est à quelques jours et mon homme a très certainement comme les autres années oublié ma petite liste! Pas grave, je ne suis pas trop cadeau, encore plus à Noël, ce n’est pas mon langage de l’amour! Par contre, un cours de cuisine avec Melle Pigut, ce n’est pas seulement un cadeau, c’est un moment intense de convivialité, de partage, d’enrichissement, de bonheur exalté! Alors j’espère de tout coeur que le Père Noel et la fée Ophélie vont se pencher sur moi cette année!!!

Reply
Benedicte 19 décembre 2015 - 13 h 42 min

ça fait longtemps que je songe à devenir végan, je ne mange déjà plus de produits laitiers (+ le gluten, je suis coelique), quasiment plus de viande, mais malheureusement, je vis avec un « viandard » … Il accepte le « flexitarisme », mais j’aimerais tellement lui prouver qu’une cuisine gourmande vegane existe au quotidien … Ce midi, je me suis essayée à un riz indien avec tofu soyeux et lentilles corail, mais j’ai eu droit à la soupe à la grimace … help !!!

Reply
KA 19 décembre 2015 - 18 h 47 min

Bonjour, j’adorerais participer à un atelier et faire moi-même plus d’adepts de l’alimentation végétale en réalisant de bons petits plats pour mon entourage. Quoi qu’il en soit, bravo pour ce que vous faites et vive la Veganie ! Amitiés, KA

Reply
Amélie 20 décembre 2015 - 1 h 12 min

Bonjour Ophélie et Mme Pigut,
En essayant de végétaliser ma cuisine et en faisant attention depuis quelques temps à manger plus sainement, cela me paraît très enrichissant de participer à un tel cours de cuisine ou d’obtenir un e-book!
Ton article m’a aussi beaucoup « alléché » il faut l’avouer! 😉
Aussi, une raison de plus me motive à laisser ce commentaire, j’aimerais beaucoup profiter d’un tel moment à partager avec ma maman que je ne vois pas souvent avec mes voyages à l’étranger!
Mais finalement, un cours, un e-book ou aucun des deux, peu importe je garde ton article en tête avec le projet de m’intéresser de plus près au travail de Mme Pigut!
Merci pour ton blog que je « feuillette » de temps en temps!

Reply
carole 20 décembre 2015 - 10 h 37 min

Bonjour,
Je tente ma chance car j’aurai besoin de me perfectionner.Il y a des moments où les choses semblent faciles et d’autres où je me pose trop de questions. Pouvoir pratiquer avec d’autres permet d’avancer, d’avoir des réponses à des questions parfois toutes bêtes mais qui peuvent nous bloquer parfois longtemps..

Reply
Des Roses pour Noël - Faciles et Végan - La campagne à nini 20 décembre 2015 - 11 h 02 min

[…] Ophélie, sur son blog éthique et engagé Antigone XXI, a écrit un article sur sa participation à un cours culinaire dispensé par Mlle Pigut. Et […]

Reply
Anne 20 décembre 2015 - 11 h 54 min

Bonjour! J’ai découvert ton blog depuis un an environ et c’est ce qui m’a peu à peu convaincue du végétalisme. J’ai néanmoins besoin de conseils pour offrir des repas savoureux à mes amis(aimant la viande) et famille ( travaillant dans l’agriculture) qui aime tant la cuisine traditionnelle française. Merci beaucoup pour ton blog et celui de Melle Pigut.

Reply
Ophélie 20 décembre 2015 - 16 h 33 min

Bonjour!!! Végétariennes depuis un peu plus de 2 ans lors d’un départ au Népal ou je me suis dit: les lentilles ça m’ira bien en apport de protéines!!
C’est en Nouvelles Zélande, quelques mois plus tard, que je découvre la richesse des plats végétarien et le régal des plats végan sans parler de la digestion de tout ça….hummm trop facile!!!
Alors depuis que je suis rentrée en France, je fais des essais et parfois j’achète des livres et un jour c’est un livre sur les desserts crus qui m’a fait grave de l’œil et puis la réalisatrice s’appelle Ophélie comme moi alors oui j’achète! et à ma fantastique surprise, elle est La blogueuse du super blog Antigone XXI!!!!!! awesome!!!
Alors je continue mes essais… c’est bon mais c’est pas toujours présentable… Je joue avec les textures mais je ne réussie pas toujours… bref j’aimerai TROP faire un stage de cuisine!!!!! Apprendre plein de bases et de perfectionnement, et les partager!!!!
Avec la douceurs des flocons de neige!!!
Ophélie

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Ludivine.J 20 décembre 2015 - 19 h 15 min

Bonjour Antigone,

J’adore ton blog et prend plaisir à essayer tes recettes !
Végétarienne depuis un an bientôt, j’aimerai enrichir mes connaissances en cuisine et trop cool j’habite dans le 12 eme comme Melle Pigut. Allez je tente ma chance 😀

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Laure 20 décembre 2015 - 19 h 33 min

Bonjour Ophélie !
Voilà, j’écris en fait pour mes enfants qui, s’ils avaient connaissance du concours auquel je participe, te supplieraient, que dis-je, t’imploreraient de m’envoyer illico presto passer une journée, voire 2 ou 3, chez Melle Pigut !! Je suis végétarienne (végétalienne le plus possible !) depuis maintenant 1 an 1/2 et puisque c’est moi qui cuisine à la maison, j’ai un peu embarqué toute la petite famille dans mon extraordinaire aventure ! Contre toute attente, mon mari n’est pas le plus récalcitrant, et mes enfants sont plutôt ouverts pour des « petits » de 7 et 11 ans ! Mais j’ai parfois l’impression d’avoir 2 « cobayes » à nourrir lorsque qu’ils me demandent la mine déconfite devant leur assiette :  » C’est bon pour la santé, ou c’est bon pour le goût ? » Pfff !! Comme si ça ne pouvait pas être les deux à la fois !! ;))
Alors, afin de pouvoir leur répondre avec fierté : « C’est bon pour les deux mes poussins ! », je rêverais de participer à ce stage et devenir enfin leur héroïne végétarienne !!
J’en profite pour te remercier pour la richesse de tes articles et de tes recettes, moi qui passe très souvent par ton blog sans jamais laisser de commentaire, voilà, c’est chose faite !
Joyeuses fêtes !
Laure

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Cyril Foucard 20 décembre 2015 - 23 h 37 min

Bonjour Ophélie,
Végan depuis 6 mois je serai ravi de progresser en cuisine végétalienne en bénéficiant du savoir-faire de Melle Pigut.
Joyeuses fêtes !
Cyril

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Mariem 21 décembre 2015 - 0 h 54 min

Bonsoir ,
Je suis végétarienne depuis quelques mois et adepte de plusieurs de vos recettes ( notamment la délicieuse crème chococo qui a ravi mon jeune beau frère :-)).
Alors je vous dis un grand MERCi pour tout ces partages !
J’aimerai rencontrer d’autres vegeta*iens/ennes et échanger avec eux . Et passer un très bon moment en apprenant a cuisiner de bons plats gourmands !
Voilà pourquoi je serai très heureuse de participer a l’atelier de melle pigut !

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elodie 21 décembre 2015 - 11 h 03 min

Je souhaite participer car depuis mes soucis de santé je suis obligée de revoir totalement mon alimentation et le moral n’est pas au top quand je vois tout ce que je ne peux plus manger. alors apprendre des recettes de façon ludique et sympa, cela me tente ! merci beaucoup pour le concours !!!

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